Тирамису из трех видов ягод
Рецепты » Десерты и выпечка. Ягодный трайфл тирамису. Десерты и выпечка.
Ингредиенты на порций: гр. Взбить охлажденные сливки до жестких пиков. Добавить маскарпоне и смешать миксером на средней скорости до воздушной массы. Добавить размятые фрукты, перемешать ложкой.
Знаете, что, с красивого итальянского, «тирамису» переводится как «поднеси меня до небес» — tira-mi-su? И несколько столетий назад поговаривают, что еще в те времена был создан этот десерт называли его так, потому что обладал он свойствами афродизиака из-за добавления кофе и вина Марсала в десерт. Но так современные источники утверждают, что придуман он только в х годах прошлого столетия, так как ранее не было возможности долго хранить и транспортировать сыр Маскарпоне — незаменимый ингредиент десерта, название ему досталось от воздушности, которую вы ощущаете в десерте.
